天然肠衣具有加工细致，肠壁坚韧，富有弹性，口径大小适中的特点。

肠衣主要用途是做灌制食品的外衣，用于灌制不同类型和风味的食品，用它灌制的香肠、腊肠、火腿、肝肠、香肚等，经过烘、烤、熏、蒸、煎、煮、冷藏等不易破裂，且色鲜味美，能存放较长时间不变质，不走味，携带方便，是人们日常食用的大众化食品，对于长途旅行尤为适宜。

除上述用途外，荔枝视频色版还能制做外科手术用的缝合线，羽毛球拍、网球拍和乐器上的弦，还可编织鞋面和腰带等。

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