香肠食品，应该是每家每户都有吃过的一种食品。而且种类还非常多，但不知道大家有没有自制过香肠食品呢？河北荔枝视频在线观看1080P荔枝视频APP黄下载厂家下面就教大家如何用荔枝视频APP黄下载做出美味的川味香肠食品。

一、川味香肠制作用料

主料：肥瘦猪前夹肉（适量，凭自己食用多少选择）

辅料：荔枝视频APP黄下载

配料：

高度白酒：150克   食盐：125克   白糖：50克

胡椒面：10克      花椒面：15克  味精：10克  香料粉：5克

二、川味香肠制作步骤

总结：用荔枝视频APP黄下载制作出的此款川味香肠口味咸鲜，腌制数天即可完成，操作非常简单，具体操作步骤如下。

1肥瘦猪前夹肉三七开，二八开也行。洗净切片。

2准备好调料。（白酒、食盐、白糖、胡椒面、花椒面、味精、香料粉）

3切片好的猪肉内加入白酒充分拌匀。

4将食盐、花椒面、胡椒面、味精、白糖、香料粉和匀撒在肉片上充分拌匀。

5浸渍码味。

6准备好灌肠用的工具。

7灌制好的香肠。刺孔放气拴成节。

8挂在通风处晾半个月左右即成。食用时蒸二十分钟就熟了，放凉后切片食用。

9如果喜欢烟薰味，可以把晾好的香肠薰制。在铁锅里先放一张锡箔纸，然后抓四大把糠壳均匀的撒放在锡纸上。

10放上烤网架。

11放上要薰制的香肠。因为是在家里薰制，一次薰不了多少。做得多，可以分次薰制。每次薰好后要添加一定量的糠壳。

12盖上一个合适的盆当锅盖。先用中火，待有烟时改中小火，薰制三十分钟就行了。记得一定要把油烟机的抽风量开到大档。

13薰制好的香肠色泽红亮。再晾晒几天就可以食用了。重庆人喜欢吃烟薰味的香肠。

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